【塩麹は食材のうまみを引き出す万能調味料】
9/12㊐西伊敷モデルハウスBにて、「手作り塩麹ワークショップ」を開催いたします！
塩麹とは、麹に塩と水を加えて、ペースト状に発酵・熟成させた調味料です。塩の代わりに使うことで減塩になる上に、含まれる消化酵素のはたらきによって、お肉やお魚をやわらかくし、うまみやコクを出してくれます。また、疲労回復や腸内環境を整える効果も期待できます。
今回は、そんな塩麹を手作りします！市販のものもありますが、手作りするとお好みの塩加減にできる上に、コスパもgood。おいしく・楽しく塩麹を作りましょう！ぜひご参加ください♪
■日 時：令和3年9月12日㊐ （各時間帯2組様限定／所要時間：約2時間）※要予約
10：00～／残り1組 13：00～／受付終了 15：00～／残り2組
（※新型コロナウイルス感染予防に伴い、各時間帯につき2組様限定とさせていただきます。）
■場 所：西伊敷モデルハウスB（Cafe Style）鹿児島市西伊敷2丁目9-10付近 ※Google MAPで見る
■製作物：手作り塩麹（試食あり）
■参加費：無料
■条 件：新築orリフォームをご検討で、アンケートにご記入いただける方
手作り塩麹ワークショップの予約フォームはこちら
【講師紹介】
stasia（すたーしゃ）天野香織（あまのかおり）さん
stasiaさんのインスタグラムはこちら
■水晶フラーレン製作WS、フラーレンプロテクション認定講師
■AROMA HAND FAB®セラピスト
出産を機にナチュラルなライフスタイルを少しずつ取り入れ、男子3人の子育て中。天然石・精油など自然のものとモノづくりが好きで、健康と美とついでに宇宙の真理も探究中。活動を通して幸せ時間・笑顔時間を増やす、自分に合った無理せずHappyになるヒントを発信しています。
