こんにちは。
工事部永井です。
旬の物に目がない私ですが、タケノコを無人販売で買ってきました。
早速米のとぎ汁でアク抜き開始。
一週間分くらいはあるかと思いきや2~3日で食べきってしまい、またまた買いに行って来ました。
皆さんも旬のアクが有るものを食べましょう！
体の悪いもの出して、免疫力アップです。
今回の晩ご飯はマゴチのアクアパッツァとタケノコ入りオニオンスープ仕立てです。
ちなみに骨がノドに突き刺さって悶絶しました。
慌てずよく嚙んで食べましょうね！